Catuaí
Natural · El de todos los días
| Notas | Chocolate · Panela · Cereza |
|---|---|
| Región | Boquete, Chiriquí |
| Altitud | 1750 msnm |
Boquete · Chiriquí · Panamá
Tres variedades de proceso natural cultivadas a 1750 metros sobre el nivel del mar. Tostamos después de tu compra, no antes.
El catálogo
Cada una con su propio perfil de taza. Todas de la misma finca, la misma altura y el mismo proceso natural.
Natural · El de todos los días
| Notas | Chocolate · Panela · Cereza |
|---|---|
| Región | Boquete, Chiriquí |
| Altitud | 1750 msnm |
Natural · Grano grande, taza compleja
| Notas | Fruta tropical · Papaya · Cuerpo syrupy |
|---|---|
| Región | Boquete, Chiriquí |
| Altitud | 1750 msnm |
Natural · La variedad que puso a Panamá en el mapa
| Notas | Jazmín · Bergamota · Cítricos |
|---|---|
| Región | Boquete, Chiriquí |
| Altitud | 1750 msnm |
Proceso natural
Sin lavar, sin despulpar antes de tiempo. La fruta permanece sobre el grano durante todo el secado y le entrega su dulzor. Es más lento, más frágil y depende del clima — por eso sabe distinto.
Se recoge a mano, grano por grano, cuando alcanza su punto exacto de madurez.
Sobre camas elevadas, con circulación de aire por debajo, durante semanas.
Para que seque parejo y no fermente de más. Es la parte que no se puede automatizar.
Boquete, Chiriquí — donde crece nuestro café
Suscripción
Un kilo al mes, repartido en cuatro bolsas de 250 g. Tres de Catuaí y una sorpresa que rota entre nuestras variedades.
Se cobra cada mes · Cancelas cuando quieras
Pagas 10 meses, recibes 12
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Mystery garantizado Pacamara +$7 / mes · Mystery garantizado Geisha +$27 / mes
Para empresas
Regalos corporativos y servicio de barra para eventos, con café tostado especialmente para la ocasión.
3 × 100 g · $65
Catuaí, Pacamara y Geisha en bolsas de 100 g, con trufas de chocolate belga y la historia de cada varietal impresa. Llega sellada y lista para entregar.
Llevamos la barra completa a tu reunión, evento o desayuno empresarial. Barista, equipo y café de especialidad servido en el momento.
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Antes de comprar
Después de que haces el pedido, no antes. Tostamos por lote para que el café llegue lo más cerca posible de su fecha de tueste, en lugar de salir de una bodega donde llevaba semanas.
Que la cereza se seca entera, con la fruta puesta sobre el grano, en vez de despulparse y lavarse al llegar del cafetal. La fruta le entrega su dulzor al grano durante el secado. Es más lento y depende del clima, pero da una taza más dulce y más frutal.
Sí. El plan mensual se cobra cada mes y lo cancelas cuando quieras, sin penalidad. El plan anual se paga una vez y cubre doce entregas.
En las suscripciones sí, dentro de Panamá. Para pedidos sueltos el costo de envío se calcula en la tienda al momento de pagar.
Sí. Producimos marca blanca para cafeterías, hoteles y distribuidores desde 5 kg, con perfil de tueste a medida y documentación de exportación completa. Escríbenos por el formulario de esta página y te respondemos con precios por volumen.
Nos consigues en Spot Café en Río Sereno, en Gaia Market y en I Coffee Solutions. También llevamos el carrito a eventos y oficinas si quieres que tu equipo lo pruebe.
Exportación y marca blanca
Producimos bajo marca blanca para cafeterías, hoteles y distribuidores. Volumen desde 5 kg, perfiles de tueste a medida y documentación completa de exportación.
Origen — Boquete, Chiriquí, Panamá
Altitud — 1750 msnm
Partida arancelaria — 0901.21 café tostado
Registro sanitario en grano — 57210